Culture lyophilisée (poudre). Particularités : Crée une surface dense et cassante. Produit une forte activité antifongique.
Désignation :
VELV-TOP PC PSM2
Ref. :
I05.1830
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
2d / sachet
Marque :
Lallemand
Type de cultures
Penicilium candidum
Applications fromagères
Contrôle de la croissance du mucor
Dosage préconisé
3 à 8d / 1000L
Aspect
Blanc
