Culture lyophilisée (poudre). Particularités : Désacidifie pour permettre le développement d'autres cultures. Produit de légères notes fruitées.
Désignation :
FLAV-ANTAGE DHR
Ref. :
I05.1810
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
2d / sachet
Marque :
Lallemand
Type de cultures
Levures
Applications fromagères
Pâtes lactiques et pâtes molles
Dosage préconisé
2 à 4d / 1000L
Aspect
Neutre
