Culture lactique thermophile.
Désignation :
FD-DVS Selection Medium 2
Ref. :
I04.2260
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10u / sachet
Marque :
Chr Hansen
Type de cultures
Cultures thermophiles
Applications fromagères
Yaourts et laits fermentés fermes, brassés et à boire / Vacherin
Dosage préconisé
10u / 50L
Acidification
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Résistance phagique
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Arôme
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