AROMA-PROX® PBF 01 a été spécialement développée pour la formation d’ouvertures et le développement d’un goût fruité d’intensité moyenne lors de l’affinage des pates pressées cuites et non cuites.
Culture propionique.
Désignation :
AROMA-PROX PBF01
Ref. :
I04.5780
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d / sachet
Marque :
Bioprox
Applications fromagères
Pâtes pressées cuites et non cuites
Dosage préconisé
10 à 30d / 1000L
