AROMA-PROX® MS 01 a été spécialement développé pour l’affinage des pâtes molles, des pâtes molles en croute mixte type Vacherin et des pâtes pressées type Reblochon. Ce mélange permet une couverture rapide de la surface et le développement d’arômes caractéristiques pour ces fromages.
Désignation :
AROMA-PROX MS01
Ref. :
I05.3160
Forme :
Lyophilisés
Conditionnement :
10d / sachet
Marque :
Bioprox
Applications fromagères
Affinage pâte molle type vacherin, reblochon et raclette
Dosage préconisé
10d / 1000L
